団塊世代オヤジの気ままなリタイア生活のブログです。競馬、クラシック音楽鑑賞、映画鑑賞、旅行、財テク(FX、株)などについて紹介しています。


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7月度パスタ教室

今日の午前中にパスタ教室がありましたので2日連続料理の話題になりますがアップすることにしました。

作ったのは以下の2品。

■「冷製パスタ」茄子とトマトのカッペリーニ
■鶏肉のカチャトーラ

b0177792_1592971.jpg

b0177792_1594767.jpg

               先生の盛り付け。全然違いますね


b0177792_15103650.jpg

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鶏肉の料理は美味しかったのですが、冷製パスタは味が薄かったですね。
カッペリーニの水切が不十分でソースが薄くなってしまった可能性があります。
私は他の作業をしていて、水切をどのようにしたのか確認していません。
by osamukunn | 2016-07-07 15:14 | 日常 | Comments(0)