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11月度男の料理講座

いやぁ~、今日は寒かったですね。
このまま冬に突入するのでしょうか。

昨日は第二水曜日で男の料理講座がありましたので、
いつものようにレシピを紹介しようと思っていたのですが、
野田首相の突然の解散発言を話題にしました。

一日遅れですがレシピを紹介します。

その前に写真を1枚。
今月の初めに行われた文化祭で掲示された写真です。
なお、少なくと私には掲示の許可願いがありませんでした。(笑)
b0177792_1733646.jpg


今月は次の3品の中華料理を作りました。
・焼き餃子
・えびとチンゲンサイの豆板醤炒め
・クリームコーンと絹ごし豆腐のスープ
b0177792_1773030.jpg


特に美味しかった「えびとチンゲンサイの豆板醤炒め」のレシピを紹介します。
b0177792_1791373.jpg


最近、豆板醤にはまっています。
炒め物などに少し入れるだけで味がしまりますよ。
by osamukunn | 2012-11-15 17:03 | 日常 | Comments(2)
Commented by syunomama at 2012-11-15 21:02
へぇ~、男の料理教室の生徒さんは
こんなお帽子をかぶるんですか~?
女性の教室は三角巾なんですよね。。。

このエビのレシピ、参考にさせていただきますね~♪
Commented by osamukunn at 2012-11-16 06:29
syunomamaさん、おはようございます。

この帽子は多度公民館の料理教室だけで、他は三角巾ですよ。
なお、帽子は先輩が作られたものを借りていて、
3年で講座を卒業する時に返すことになっています。