団塊世代オヤジの気ままなリタイア生活のブログです。競馬、クラシック音楽鑑賞、映画鑑賞、旅行、財テク(FX、株)などについて紹介しています。


by osamukunn

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ

全体
旅行
競馬
映画
クラシック音楽
財テク(株・FX)
スキン画像シリーズ

ペット
新築
日常
未分類

リンク

最新のコメント

今年最後の馬券もトリガミ..
by osamukunn at 18:54
旅人さん、こんにちは。 ..
by osamukunn at 11:34
何か、釈然としないですね..
by 旅人 at 09:46
セントレアのカードラウン..
by osamukunn at 07:59
今、投票しました。 シ..
by osamukunn at 08:35

以前の記事

2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
more...

ブログジャンル

シニアライフ
オヤジ

記事ランキング

画像一覧

2017年 09月 05日 ( 1 )

9月度男爵クラブ

8月は講座は休みですので本日2か月ぶりに男爵クラブがありました。

作ったのは以下の3品。

■コロッケ
■夏の豚汁
■レモンカンテン

b0177792_12330612.jpg
コロッケは私がリクエストしました。

以前、別の料理教室でコロッケを作った時は、
中身が少し飛び出したり、揚げている間に割れたりしてしまいました。

今日、作った時には写真のように上手く揚がりました。
小麦粉、卵、パン粉を付けた後、直ぐに揚げずに、
アン?の温度が充分下がってから揚げるのがコツのようです。

また味の決め手は、挽肉とタマネギを炒める時にバターを使う事、
また炒めた後に塩・コショウでしっかり味を付ける事だそうです。

今日作ったコロッケは見かけも味も良かったです。

b0177792_12483017.jpg
b0177792_12484695.jpg


by osamukunn | 2017-09-05 12:49 | 日常 | Comments(0)